（ミネストローネパスタ）
食物繊維の豊富な豆類や野菜が入って便秘解消におすすめです
（材料）２人分
・ベーコン１枚 ・玉ねぎ１／４ケ ・セロリ１／４本 ・人参３ｃｍぐらい ・ミックスビーンズ６０ｇ ・スパゲッティ５０ｇ
・トマト水煮缶２００ｇ （粉チーズ・パセリみりん切り・オリーブ油・コンソメ・水３カップ・塩コショウ・ローリエ）適量
（作り方）
- ベーコンは１ｃｍ幅に、玉ねぎ、人参、セロリは１ｃｍ角に切る
- 鍋にオリーブオイルで切った野菜を炒めしんなりしたら分量の水、コンソメを加える
- ２が煮立って野菜の味がうつってきたらミックスビーンズと果肉をつぶしたトマトの水煮を加えて煮る
- 塩コショウで味を調える
- スパゲッティを時間通りに茹でてスープに入れて完成です